Événements

Découvrez nos menus d’exception pour célébrer les moments uniques de l’année.

Laissez-vous tenter par nos menus spéciaux, élaborés avec raffinement pour sublimer chaque occasion. Vivez une expérience culinaire unique et savourez des créations inédites le temps d’un moment d’exception !

Menu de Nouvel -An

Amuse Bouche
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Marbré de foie gras "abricot et romarin "
Amaretto croquant et brioche
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Raviolo ouvert au homard
Espuma de bisque au champagne
citron vert
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Filet de boeuf Rossini jus au Porto et aux morilles

Mousseline à la fleur de sel

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Brie truffé pain seigle du Valais et jeunes pousses

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Ananas confit au poivre Timut Espuma coco , citron vert et rhum

Au prix de CHF 160.00 par personne

Réservation souhaitée : 027 483 19 82

lemonument1978@gmail.com